巴黎奧運|選手村美食廣場食材告急 雞蛋、雞肉供不應求



【體路專訊】巴黎奧運選手村成為今屆的關注焦點之一 ,部分房間不設空調、「反性愛床」等話題引起外界熱議。不過「一波未平,一波又起」,有消息指選手村美食廣場出現食材供應不求的情況,部分食物更需要配給分發,惹起運動員不滿。

巴黎奧運選手村

選手村美食廣場近日爆出食材告急風波,雞蛋、雞肉及部分碳水食物供不應求,當中雞蛋更要配給發放,惹起部分國家運動員鼓燥。英國奧委會主席安臣(Andy Anson)接受傳媒訪問時指出,現時選手村內的食物供應「並不足夠」,同時強調希望問題可以盡快得到解決。安臣續指選手村內未徹底煮熟的肉類食品未能符合選手口味,因此已從英國急調廚師準備前往當地,協助解決伙食問題。英國代表隊選手現時已寧願自行出外購買外賣,以確認自己每餐能夠攝取足夠營養應付練習及賽事。

家樂福、索迪斯相繼作出回應(圖:2024巴黎奧運官網)

選手村餐飲合作夥伴索迪斯(Sodexo Live)證實美食廣場內「某些食物需求量極高」,並承諾會「認真看待運動員的意見」及「增加食物的產量」滿足選手需要。負責供應食材的家樂福集團(Carrefour Group),則派出發言人回應:「我們收到請求指希望提供比預期更多食材,公司將會滿足這個要求。」

選手村美食廣場分為6個區域,在奧運期間為來自208個國家或地區的工作人員、義工及15,000名運動員,提供法國、亞洲、非洲、加勒比海等地合共約500款菜式,其中牛奶、雞蛋及肉類食品均來自法國當地,估計將會消耗逾1,300萬份食物,數量為舉辦10屆世界盃的總和。

另外,為今屆響應降低碳排放的主題,6個區域中只有2個會有冷氣供應,其餘4個則會安裝太陽傘、吊扇等法寶,協助運動員用餐時抵擋熱浪。考慮到安全因素,美食廣場因此不會提供薯條等需要高温油炸的食品。

圖:何子淵、麥景智
文:李科毅

 

 

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